Bitter, l'amara che cercavi

Bitter super premium:

Ecco il passo successivo per perdere bene il vostro tempo e sentirsi brerwmaster almeno per qualche ora!
(anche se in realtà non ci capisci ancora molto di birre)

Birramia offre alcune varietà di birra con il kit super premium.
Qual'è la differenza con i kit di base in commercio(quello nel barattolo per intenderci)?
Molto semplice, i kit in barattolo sono malti preparati con malti secchi e macinati, già luppolati e pronti per finire nel fermentatore.
Mentre questa ricetta prevede tutte le fasi necessarie per capire come nasce il mosto che magicamente compriamo nella latta.

Le materie prime che troviamo nella confezione sono:

Malti macinati 500 g

Malti secchi 3 kg

3 Luppoli

Lievito secco (bustina)

Il procedimento è abbastanza complesso e sono necessari alcuni strumenti che per esperienza sono risultati fondamentali:

• 1 termometro da cucina
• 1 pentola di capienza 10l (molto consigliata)
• 2 pentole di capienza 5-6l
• 1 filtro in cotone molto capiente per contenere i malti macinati
• 3 filtri più piccoli per contenere i 3 luppoli (questi possono essere sia di cotone o meglio ancora di metallo)

Le istruzioni fornite nella confezione sono dettagliate e precise. Per completare tutto con molta cura sono comunque necessarie almeno 6 ore, quindi bisogna essere armati di molta pazienza e tante birre da bere per arrivare fino in fondo.
Mi raccomando non perdete la testa se bevete troppo!!!!!!!!!